STEROID [Hendro Pestani 201241500181 dan Ajeng Mega Wijayanti 201241500182]

STEROID
Steroid merupakan senyawa yang memiliki kerangka dasar triterpena asiklik. Ciri umum steroid ialah sistem empat cincin yang tergabung. Cincin A, B, dan C beranggotakan enam atom karbon dan cincin D beranggotakan lima.

STRUKTUR STEROID 

Kelompok II
Nama : Indri Arista (201241500112)
Nama : Siti octaviany (201241500115)

ASAM LEMAK
• Struktur Asam Lemak

FOSFOLIPID (Fania Andyani 2012 41 500 173) & (Putri Desi Hani 2012 41 500 172)

STRUKTUR

Fosfolipid ialah suatu gliserida yang mengandung fosfor dalam bentuk ester asam fosfat. Oleh karena itu, fosfolipid dapat disebut juga dengan fosfogliserida. Fosfolipid memiliki 2 sifat yang berbeda, diantaranya ada hidrofobik (non polar atau tidak dapat larut dalam air, tetapi dapat larut dalam senyawa organik) dan hidrofilik (polar atau dapat larut dalam air).

Fospolipid (KARTIKA ANGGRAINI 201241500125 dan AGUNG DWITA SEPTYANI 201241500126)

COUPLE : 1. AGUNG DWITA SEPTYANI (201241500126)
2. KARTIKA ANGGRAENI (201241500125)

MATERI : FOSPOLIPID Fosfolipid merupakan golongan senyawa lipid dan merupakan bagian dari membran sel makhluk hidup; bersama dengan protein, glikolipid dan kolesterol. Fosfolipid adalah senyawa yang menyusun struktur lipid bilayer pada membran sel yang berperan dalam mengatur sistem transport dari dalam ke luar sel
Struktur
Fosfolipid terdiri atas empat komponen: · asam lemak, · gugus fosfat, · alkohol yang mengandung nitrogen, dan · suatu kerangka. Fosfolipid memiliki kerangka gliserol dan 2 gugus asil. Pada posisi ketiga dari kerangka gliserol di tempati oleh gugus fosfat yang terikat pada amino alkohol.
Description: http://rc84.files.wordpress.com/2009/12/fosfolipid1.jpg?w=450
Molekul fosfolipid dapat dipandang terdiri dari dua bagian, yaitu kepala dan ekor. Bagian kepala memiliki muatan positif dan negatif serta bagian ekor tanpa muatan. Bagian kepala karena bermuatan bersifat atau larut hidrofilikdalam air, sedangkan bagian ekor bersifat hidrofobik atau tidak larut dalam air. Fosfolipid digolongkan sebagai lipid amfipatik.

Nama Couple         :        Syahrizal (201241500153)

                                                                Iis Apriani (201241500147)

R3B

Materi                  :        Kolesterol

Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol^[2] (bahasa Inggris: waxy steroid) yang ditemukan padamembran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah.^[3] Merupakan sejenis lipid yang merupakan molekul lemak atau yang menyerupainya. Kolesterol ialah jenis khusus lipid yang disebut steroid. Steroids ialah lipid yang memiliki struktur kimiakhusus. Struktur ini terdiri atas 4 cincin atom karbon.

Steroid lain termasuk steroid hormon seperti kortisol, estrogen, dan testosteron. Nyatanya, semua hormon steroid terbuat dari perubahan struktur dasar kimia kolesterol. Saat tentang membuat sebuah molekul dari pengubahan molekul yang lebih mudah, para ilmuwan menyebutnya sintesis.

SPHINGOLIPID (MUHAMMAD IRFAN (201241500176) PAJRI ALMIATUL (20141500177))

NAMA : 

• MUHAMMAD IRFAN (201241500176)
• PAJRI ALMIATUL (20141500177)

R3B

Sfingolipid dapat ditemukan di hampir seluruh jaringan manusia. Konzentrasinya yang tertinggi walaupun demikian terdapat di jaringan saraf sistem saraf pusat, khususnya di zat putih di otak. Sfingolipida adalah posfolipida yang memiliki ikatan amida antara asam lemak dengan sfingosin dan memiliki alkohol dengan jumlah atom C 18 buah. Sedangkan senyawa glikosfingolipida mengandung monosakarida yang terikat pada gugus OH gugus sfingosin melalui ikatan glikosida. 

STEROID (Nurriskillah 201241500183 dan Arny Damianty 201241500184)

STRUKTUR/PENGGOLONGAN


Steroid adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang dapat dihasil reaksi penurunan dari terpena atau skualena. Steroid merupakan kelompok senyawa yang penting dengan struktur dasar sterana jenuh^[1] (bahasa Inggris: saturated tetracyclic hydrocarbon : 1,2-cyclopentanoperhydrophenanthrene) dengan 17 atom karbon dan 4 cincin.^[2] Senyawa yang termasuk turunan steroid, misalnya kolesterol, ergosterol, progesteron, dan estrogen. Pada umunya steroid berfungsi sebagai hormon. Steroid mempunyai struktur dasar yang terdiri dari 17 atom karbon yang membentuk tiga cincin sikloheksana dan satu cincin siklopentana. Perbedaan jenis steroid yang satu dengan steroid yang lain terletak pada gugus fungsional yang diikat oleh ke-empat cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin.

PENGGOLONGAN ATAU JENIS
-Kolesterol
- 7-dehidrokolesterol dan ergosterol
-  Hormon Kelamin
- Asam-asam Empedu

LOKASI DAN PERANAN
1.   Kolesterol

Kolesterol dalam tubuh manusia terdapat dalam darah, empedu, kelenjar adrenal bagian luar, dan jaringan saraf. Kolesterol merupakan komponen utama empedu. Kolesterol larut dalam pelarut organik (eter, kloroform, benzene, dan alcohol panas). Pada konsentrasi tinggi, kolesterol akan mengkristal. Endapan kolesterol dalam pembuluh darah dapat mengakibatkan penyempitan pembuluh darah. Dengan demikian, kelenjar pembuluh darah semakin berkurang. Akibatnya aliran darah terganggu sehingga jantung harus memompa darah lebih keras dari biasanya. Jika ini berlangsung terus-menerus dapat mengakibatkan penyakit jantung.

2.  7-dehidrokolesterol dan ergosterol

Apabila dikenai sinar ultra violet, 7-dehidrokolesterol dan ergosterol membentuk vitamin D. oleh karena itu, keduanya berfungsi sebagai provitamin D.

3.     Hormon Kelamin

Hormon kelamin laki-laki yang tergolong steroid diantaranya testosterone dan andosteron. Sementara itu, hormone kelamin perempuan yang tergolong steroid di antaranya estrogen dan progesterone.

4.   Asam-asam Empedu

Asam-asam empedu yang terdapat dalam cairan empedu yaitu asam kolat, asam deoksikolat, dan asam litokolat. Asam-asam empedu dibuat dalam hati dari kolesterol melalui reaksi kimia. Asam-asam empedu bergabung dengan protein membentuk garam-garam empedu yang berfungsi sebagai emulgator. Garam-garam ini membantu proses pencernaan lipid atau lemak dan mengabsorpsi hasil pencernaan melalui dinding usus.
   
CARA MEMPEROLEH
Kolesterol bisa di dapatkan dengan memakan makanan yang mengandung protein seperti telur dll. 

Triasilgliserol ( amanda dan Risma )

Kelompok                           : TRIASILGLISEROL

Nama Kelompok                  : a. Amanda Wanda (201241500116)

                                               b. Risma (201241500117) 

Triasilgliserol atau nama lain yaitu trigliserida disebut juga sebagai lemak penyimpan.Triasilgliserol adalah lipid yang paling sederhana dan paling banyak mengandung asam lemak.Triasilgliserol adalah ester dari alcohol gliserol dengan tiga molekul asam lemak.Triasilgliserol tidak larut dalam air namun larut dalam pelarut organik seprti benzena,eter,kloroform,dll.Triasilgliserol terbagi menjadi asam lemak jenuh dan asam lemak takmjenuh.Triasilgliserol bersifat hidrofobik nonpolar karena tidak mengandung muatan listrik atau gugus fungsional dan kepolaran yang tinggi. Berikut adalah struktur dari triasil gliserol.

Triasilgliserol terbentuk dari gliserol ditambah dengan 3 asam lemak dan terdapat gugus esternya. berikut gambar dari pembentukkan Triasilgliserol.